Neljale

200 g külmutatud või värskeid marju
5 dl piima
4 spl mett
1 laim

Sega mikseris marjad, piim, mesi ja laimimahl. Vala klaasidesse ja serveeri kohe.

Jaga ►

Märksõnad: piim

Kuuele

1 l keefiri
3-4 dl tomatimahla
½- 1 tl soola
¼- ½ tl pipart
½ tl hakitud peterselli
1-2 purustatud küüslauguküünt

Sega kõik komponendi ja serveeri külmalt.

Võid valad pokaalidesse keefiri ja tomatimahla ja serveerida maitseained eraldi, nii et igaüks võib neid lisada vastavalt oma maitsele.

Jaga ►

Märksõnad: keefir

12 tk.

200 g võid
3,5 dl jahu
100 g hakitud mandleid
2 dl suhkrut
600 g ploome või purk ploomikompotti
2 muna
1 pakk vaniljepudingipulbrit
1 sidrun
2 tl vaniljesuhkrut
350 g kohupiima
200 g kohupiimapastat

Haki külm või, jahu ja suhkur puruks. Sega hulka hakitud mandlid. Vahusta munad, sega kohupiima ja kohupiimapastaga, pane hulka vaniljepudingipulber, sidruni mahl ja riivitud koor ning vaniljesuhkur. Suru ¾ tainast 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja ja külgedele. Vala tainale kohupiimasegu, kata poolitatud ploomidega. Raputa peale ülejäänud tainas.

Küpseta 180 kraadi juures 50-60 minutit.

Jaga ►

Märksõnad: kohupiim, või

Kaheksale

Põhi:
200 g võid
2 spl suhkrut
½ tl soola
1 munakollane
2,5 dl jahu

Täidis:
600 g hapukoort
2 dl suhkrut
1 sidrun
2 spl kartulijahu
2 muna
1 munavalge

Valmista põhi. Vahusta või ja suhkur. Lisa lahtiklopitud munakollane, soola ja jahu. Küpseta 200 kraadi juures 15 minutit. Sega hapukoor ja suhkur. Lisa riivitud sidrunikoor ja –mahl, kartulijahu ning vahustatud munad ja munavalge. Vala küpsetatud taignale ja küpseta 180 kraadi juures 45-50 minutit.

Jaga ►

Märksõnad: hapukoor, või

12 tk.

500 g kodujuustu
0,5 dl hakitud mandleid
3 muna
1 dl suhkrut
1 dl jahu
2 dl piima
3 suurt riivitud õuna

Vahusta munad suhkruga. Sega hulka kodujuust, piim, jahu, mandlid ja riivitud õunad. Vala võiga määritud 26 cm läbimõõduga vormi. Küpseta 175 kraadi juures 1 tund.

Jaga ►

Märksõnad: kodujuust, piim

Kaheksale kuni kümnele

4 õuna või 6-7 aprikoosi
3 muna
½ dl suhkrut
300 g kohupiima või kodujuustu
0,5 dl jahu
0,5 dl mannat
1 dl piima
1 dl rosinaid
1 spl võid

Pane tükeldatud õunad või aprikoosid võiga määritud vormi põhja. Vahusta munad suhkruga, sega kohupiima, piima, jahu ja mannaga. Vala õuntele. Raputa peale rosinaid. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.

Jaga ►

Märksõnad: kodujuust, kohupiim, piim, või

Neljale

1,5 dl suhkrut
4 dl vett
5 dl piima
1 dl mannat

Pruunista ¾ dl suhkrut kuival kuumal pannil. Vala peale keev vesi ja lahusta karamell (ettevaatust, vee lisamisel eraldub ohtralt kuuma auru). Vala potti, lisa kuum piim ja ülejäänud suhkur, lase keema ja sega hulka manna, pidevalt hästi segades. Keeda 5-6 minutit. Serveeri jahtunult piima või kompotiga.

Jaga ►

Märksõnad: piim

16 tk.

3 pk (180 g) küpsiseid
200 g võid
500 g kohupiima
300 g marmelaadi
1 dl suhkrut
1 dl piima
1 sidrun

Vahusta või suhkruga. Sega hulka kohupiim, piim , sidruni mahl ja riivitud koor. Purusta küpised ja tükelda marmelaad, sega kohupiimamassiga. Pane toidukilega voodertud vormi ja lase seista külmas üle öö. Kummuta vormist välja ja kaunista .

Jaga ►

Märksõnad: kohupiim, piim, või

Kaheteistkümnele

200 g võid
4 dl hapukoort
5 muna
1 kg kohupiima
4 dl suhkrut
1 spl vaniljesuhkrut
2 dl rosinaid
1 dl hakitud mandleid või pähkleid
1-1,5 dl tükeldatud kuivatatud puuvilju
(aprikoosi, ananassi, papaiat jms)
1 sidruni koor ja mahl

Sulata potis või, lisa kohupiim, hapukoor ning lahtiklopitud munad. Kuumuta segu keemiseni, pidevalt segades. Tõsta pott pliidilt, lisa suhkur, vaniljesuhkur, riivitud sidrunikoor ja –mahl, mandlid, rosinad ja kuivatatud puuviljad. Sega hästi läbi. Vala pashavormi või marliga kaetud sõelale.

Jäta nõrguma vähemalt üheks ööks. Kalla vormist välja ja kaunista.

Jaga ►

Märksõnad: hapukoor, kohupiim, või

12 tk.

1 l maitsestamata jogurtit
4 dl apelsinimahla
1,5 dl suhkrut
3 tl vaniljesuhkrut
4 spl apelsini- või sidrunilikööri

Sega jogurt apelsinimahla, suhkru, vaniljesuhkru ja likööriga. Vala vormi ja pane sügavkülma 1-2 ööpäevaks. Tõsta välja pehmenema 10-20 minutit enne serveerimist.

Jaga ►

Märksõnad: jogurt