Seitsmele
Klimbid:
300 g vanilliga maitsestatud kohupiimakreemi
2 muna
0,5 tl küpsetuspulbrit
2,5 dl nisujahu
15 g sulavõid
Kissell:
10 dl suvemarju
8 dl vett
umbes 1,5 dl suhkrut
1,5 sl kartulitärklist
Sega klimbiained ühtlaseks ja hästi koos püsivaks tainaks. Tõsta sellest teelusikatäie suurused portsjonid vähese soolaga maitsestatud keevasse vette ning keeda, kuni need kerkivad veepinnale. Seejärel hoia neid kuni serveerimiseni soojas.
Keeda marju veega kuni marjakestade pehmenemiseni. Sõelu need välja ning maitsesta tekkinud mahl sobiva koguse suhkruga. Sega tärklis mõne lusikatäie külma veega ning vala see kuuma marjamahla hulka. Kuumuta segades kuni keemiseni ehk kuni vedelik pisut tiheneb.
Serveeri leigena koos kohupiimaklimpidega.
Vaata magustoidu valmistamist ka videost:
Jaga ►
